カリタ ウェーブドリッパーとおすすめレシピをご紹介！

抽出検証したひと：田中聡起
生豆の営業（そとまわり）担当。
学生時代、コーヒーチェーン店でのアルバイトをきっかけにコーヒーにハマる。自宅にエスプレッソマシンや焙煎機を設置し、気づけばインドネシアのコーヒー農園にまで足を運んでいた。大学卒業後は日本各地でさまざまな仕事を経験する傍ら、インドネシアにも通う。そんな日々のなかで、コーヒーを通じてこの世界の多様性にもっと触れたいと思うようになり、海ノ向こうコーヒーに入社した。

お湯がたまりやすいフラットボトムと、どこに注いでもお湯の抜け方が一定になる三つ穴構造により、安定感のある抽出が可能です。
ドリッパーの高さが低く、ケトルとドリッパーの距離が近いので、注ぎ方も安定しやすくなります。
また、底面が平らで少し凹凸があるため、浅煎りの豆でも目詰まりを起こしにくいことも大きな特徴です。
淹れ手や注ぎ方、豆の特徴による味わいのブレが少なく、簡単に、幅広いコーヒーの抽出を楽しむことができます。

お湯がたまりやすいドリッパー構造のため、甘さ・質感をしっかりとひきだすことができます。

 浅煎りでは酸が穏やかでマイルドになり、中煎りや深煎りでは甘さ、ボディ感が一層引き立ちます。

バランスがよく、毎日飲んでも飽きないような落ち着いた味わいに仕上がるのでデイリーコーヒーの抽出にもオススメです。

ちょうどよい重量感と、高級感のある外観もこのウェーブドリッパーの大きな魅力のひとつ。

ドリッパーと合わせて使用するウェーブフィルターも丸みがあって、上から見た時の見た目もとてもかわいらしいです。

淹れているだけで気分が上がるようなドリッパーです。