京都市内のコーヒー店12店舗が、 ” 同じコーヒー豆 ” を独自に焙煎・抽出したものを提供する『COFFEE HOLIC #2』。
2022年2月1日（火）～2月28日（月）の1カ月間にわたって開催される本イベントでは、参加者がスタンプカードを片手に各店舗を飲み歩くことができます。
今回、海ノ向こうコーヒーから ” 同じコーヒー豆 ” を提供させていただくことになりました。採用されたのは『パプアニューギニア コルブラン農園 AX モリタアルーシャ』。海ノ向こうコーヒーの中でも根強い人気を誇る商品です。パプアニューギニアでコーヒー栽培が盛んなエリアは、標高1,800～2,000m付近。火山灰の土壌や昼夜の寒暖差など、コーヒー栽培に最適な条件がそろっています。現地で60年の歴史を持つコルブラン農園付近は温度が低く、発酵には通常よりも長い時間を要するそう。そのゆっくりとした発酵が豆の美味しさを引き出しているのです。
12店舗によってパプアニューギニアがどんな味わいに仕上がるのでしょうか。お店ごとの違いから見えてくるのは焙煎度や抽出度合い、道具の特徴、創意工夫、はたまた店主の哲学や表現など ” 個性 ” という一言ではまとめきれないコーヒーの多様性や奥深さではないかと思います。そんなコーヒーの妙を堪能しつくす贅沢な1カ月間。お見逃しなく！
※料金・提供時間・定休日は各店舗により異なります。また新型コロナウイルスの感染状況により、営業時間などが変更となる場合があるので、ご来店の際には事前にWebサイトやSNSをご確認ください。
COFFEE HOLIC #2
- 開催期間：2022年2月1日（火）～2月28日（月）
- 開催場所：京都市内12店舗
- Webサイト：https://coffeeholic.jp/
- お問い合わせ：info@coffeeholic.jp
- 主催：COFFEE HOLIC実行委員会
- 協力：海ノ向こうコーヒー / 京都サイクリングツアープロジェクトKCTP
1日限定・飲み比べイベント※チケット制
参加店舗が一堂に集まるイベントが1日限定で開催されます。
※当日は、マイカップをご持参ください。レンタルカップ（￥300）もご用意しています。
- 開催期間：2022年3月6日（日）10：00～18：00
- 開催場所：KYOCA 3F（HACOBA・SALON） 京都府京都市下京区朱雀正会町1-1 [GoogleMap]
- 前売券：￥1,200（入場券＋飲み比べ3杯チケット付き）
- 当日券：￥1,500（入場券＋飲み比べ3杯チケット付き）
- 参加方法：各店舗にてチケットを販売しています。
飲み比べセット
各店舗の豆15gずつ、計180gが入った飲み比べセットを数量限定で販売！お店ごとの抽出レシピもついています。
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